Skripsi

PENERAPAN GUGUS KENDALI MUTU UNTUK MENGURANGI TINGKAT KECACATAN PRODUK PADA PRODUKSI KEMBANG TAHU

---

Penelitian ini bertujuan untuk memberikan rekomendasi perbaikan guna mengurangi tingkat kecacatan produk pada proses produksi kembang tahu di PD Mulya Mandiri. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh tingginya tingkat cacat produk yang berdampak pada efisiensi operasional dan kualitas hasil produksi. Metode Gugus Kendali Mutu (GKM) dengan pendekatan Seven Tools dan Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) digunakan untuk mengidentifikasi penyebab utama kecacatan produk dan menentukan langkah perbaikan yang efektif. Analisis dilakukan melalui pengumpulan data kecacatan, pembuatan diagram pareto, dan penelusuran akar masalah menggunakan diagram sebab-akibat. FMEA diterapkan untuk mengevaluasi potensi risiko kegagalan dan menetapkan prioritas perbaikan berdasarkan Risk Priority Number (RPN). Hasil penelitian ini mengidentifikasi penyebab utama kecacatan serta memberikan rekomendasi perbaikan. Implementasi solusi ini diharapkan dapat mengurangi tingkat kecacatan hingga 3% dan meningkatkan konsistensi kualitas produk. Diharapkan hasil penelitian ini dapat menjadi acuan untuk penerapan strategi pengendalian kualitas yang lebih optimal dalam proses produksi.

---

Ketersediaan

S25312551

S/T.IND/2025/1109

My Library (Rak Reference)

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

S/T.IND/2025/1109

Penerbit

Garut : ITG., 2025

Deskripsi Fisik

88 hlm.; ilus : 15 x 23 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Skripsi/T. Industri

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

HIKMATU JAMI NIM: 2003002

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar